full screen background image

Poradnik żywieniowy

Produkty zbożowe i ziemniaki

Prawidłowo zestawione menu młodych piłkarzy powinno obfitować w produkty tej grupy, ponieważ stanowią one podstawowe źródło węglowodanów złożonych (skrobi).

Węglowodany są składnikiem pokarmowym, który stanowi podstawowe i najbardziej ekonomiczne źródło energii dla mózgu i pracujących mięśni.

Co zawierają?
•    węglowodany złożone
•    dużo białka roślinnego
•    wiele witamin z grupy B i składników mineralnych
•    błonnik (pobudzający trawienie i wydalanie toksyn - produkty z mniej oczyszczonego ziarna).

Co warto jeść?
•    płatki śniadaniowe (owsiane lub musli)
•    pieczywo razowe
•    kasze (jęczmienna, gryczana)
•    ryż